尼泊金丙酯 簡(jiǎn)介

對(duì)羥基甲酸丙酯又名尼泊金丙酯，對(duì)羥基安息香酸丙酯。無色小結(jié)晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無臭、稍有澀味。由對(duì)羥基甲酸與正丙醇在存在下酯化，然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對(duì)羥基甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。

對(duì)霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用，其抗菌作用大于尼泊金乙酯。曾用于醬油、醬菜生產(chǎn)中的食品防腐劑。

化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑。添加量0.1%-1.0%。通常與尼泊金丁酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。

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