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據(jù)了解,目前國內(nèi)的蜂蜜年消費量已經(jīng)達到50萬噸,但是有高達30噸基本都是通過零散的形式售出的。這一方面反映出當(dāng)前蜂蜜市場的不規(guī)范,另一方面則反映出我國蜂蜜市場巨大的消費力。隨著蜂蜜保健功能逐漸被大眾熟識。蜂蜜市場容量還將迎來快速的發(fā)展,無論是對于蜂蜜企業(yè)還是蜂蜜瓶包裝企業(yè)來說,都是一個巨大的信心。
不過,現(xiàn)在蜂蜜市場存在著很多的問題,這些問題也折射到蜂蜜瓶包裝上。
首先,蜂蜜瓶市場沒有完全融入快消品行業(yè),通過超市、商店等正常渠道銷售蜂蜜量不大,更多的通過散裝或者蜂蜜養(yǎng)殖場直接零售。這使得對于蜂蜜瓶包裝的需求單筆訂單小,形不成規(guī)模化,這對于蜂蜜瓶廠家來說是致命的,只有蜂蜜市場化,融入到正規(guī)快消品渠道,這樣的現(xiàn)狀才能改變。蜂蜜瓶企業(yè)也才能更加迅速走向規(guī)?;?。
其次,當(dāng)前對于蜂蜜的宣傳過于注重功能,忽視了蜂蜜瓶包裝的重要作用。事實上蜂蜜的良好保健效果接受度已經(jīng)非常高,導(dǎo)致蜂蜜銷售表現(xiàn)不好的一個因素還在于蜂蜜瓶包裝,一個方面是蜂蜜瓶包裝的形式固定化,對于80、90后的消費群體來說還需更多個性化、精美的外包裝類型呈現(xiàn)。
蜂蜜作為養(yǎng)生保健類的食品,其功效正在被越來越多的消費者所認知和接受。蜂蜜制品的市場將會不斷的成長,這已是業(yè)界的共識。不過,蜂蜜瓶包裝一直以來變化不大,玻璃罐蜂蜜瓶和PET塑料蜂蜜瓶成為了兩種最固定的包裝形式。
事實上蜂蜜制品出現(xiàn)在市場上,在這個競爭的市場,它不僅是蜂蜜產(chǎn)品之間的競爭,還有蜂蜜產(chǎn)品和其他相同功效產(chǎn)品之間的競爭。如果蜂蜜瓶不能在貨架上吸引消費者,就會在這種競爭中處于下風(fēng),對于蜂蜜市場整體的銷量會形成影響。
對于蜂蜜瓶包裝來說,一方面在實用性和人性化方面還要加強改進,讓人們使用起來更加方便的蜂蜜瓶是必須解決首要問題,這不可能一蹴而就,需要不斷改進。另一方面,蜂蜜瓶的美觀性也是亟待改進的另一個方面。